这次要前往东北地区南部的宫城、山形、福岛三县，搭乘特色列车、走访周边天然美景与体验传统文化工艺，当然还有各种东北限定的特色美食等着大家来品尝！快来跟着「乐吃购！日本」的脚步，展开一场华丽的铁道冒险吧！
第一天：体验山形县顶级米泽牛、欣赏树冰
第一天行程整理
| 10:00～11:13 | 福岛县郡山搭乘JR东日本特色列车：FruiTea | 11:35～13:00 | 山形县米泽市「わくわく馆」红花染棉手帕体验 | 13:10～14:30 | 山形县米泽市「登」品尝米泽牛定食 | 14:30～15:00 | 山形县米泽市「东光酒造」见学 | 20:00～21:00 | 山形县藏王市「树冰幻想回廊」灯光秀 |
JR东日本特色列车：FruiTea
南东北之旅的第一站，首先就从福岛县的郡山车站开始。要来搭会让爱吃甜点的女性们为之疯狂的「FruiTea」列车啦！这台标榜可以让乘客在优雅的车厢中品尝美味甜点的「FruiTea」列车，以「铁轨上的咖啡厅」为概念。用福岛的传统工艺「会津漆」的红黑两色为基调，全车为指定席，搭配甜点套餐贩售。因为仅有两节车厢，载客人数只有36名，让对甜点没有抵抗力的女性们发挥周年庆的功力来抢车票。
FruiTea列车的优雅车厢
以铁轨上的咖啡厅为概念的FruiTea列车
「FruiTea」的车厢1号车厢为咖啡吧台，贩售各种饮料及小点心。 2号车厢则是两两相对的座位与餐桌，就像身处咖啡厅一样，边品尝甜点还可以欣赏窗外风景，相当惬意。至于重点当然是甜点了！ 「FruiTea」列车的甜点，是与JR郡山站内的水果塔名店「Le Leverger」合作的限定款，很豪迈地给了两块水果塔，用料大方、吃起来酸甜适中，直接感受水果新鲜与香气。
FruiTea列车的乘车位置
以福岛会津漆的红黑两色为基调
贩售甜点与饮料的吧台
FruiTea列车的限定商品
「Le Leverger」的总公司是在福岛创业90余年的水果商「青木商店」，因此在原料的选用上自然毫不马虎，且整个甜点套餐还有附饮料及东北限定果汁（内容不定期更动，记者当天喝的是桃子汁）。这天记者搭乘的「FruiTea」列车，提供两种水果塔，分别是草莓奶油蛋糕塔及草莓与蓝莓的水果塔。
草莓奶油蛋糕塔可以同时吃到松软的戚风蛋糕与薄脆的塔皮，加上上头细致香甜的奶油与酸甜的草莓，两者的平衡搭配，让人意犹未尽。至于草莓与蓝莓的水果塔则又是另一种风味，酸甜的莓果搭配卡士达酱，将酸味降低，即使是怕酸的人也能愉快品尝，一眨眼就将两种水果塔吃光光。搭乘「FruiTea」列车不仅可以吃到东北的盛产水果，且蛋糕的种类也会随着季节变换，绝对不怕会吃腻。不仅如此，一趟旅程可以吃到两种不同口味的水果塔，真的相当满足又划算啊！
列车到站时还可以看到欢迎布条
一趟旅程可以吃到两种不同风味的水果塔
整趟约一个多小时的车程，就在愉悦的下午茶氛围中度过，让人觉得意犹未尽。还想要再从终点搭回起点，再吃两块蛋糕。虽然大家都说甜点是另一个胃，但是诚挚建议坐上这台列车之前，还是不要吃太饱比较好！
JR 东日本 フルーティアふくしま
‧运行区间：东北本线 郡山駅～仙台駅 / 磐越西线 郡山駅～会津若松駅
‧官方网站
「わくわく馆」红花染棉手帕体验
搭乘「FruiTea」甜点列车抵达福岛之后，接着搭乘约30分钟的新干线，来到山形县的米泽。说到米泽，在江户时代是上杉家的领地，当时米泽藩主的财力和东北其他藩主比起来并不宽裕。为了振兴米泽藩的地方经济，第9代藩主上杉鹰山努力发展各种传统工艺，包括米泽织、红花染等，让历史悠久的米泽也有独特的人文魅力。
染织工房 わくわく馆 外观
制作红花染的地方
店内还有贩售精美的米泽织品
来到距离米泽车站约10分钟车程的「染织工房 わくわく馆」，这是一处可以就近欣赏米泽织的质地还有纤细色彩的工艺体验馆。会取名为「わくわく舘」，有两个原因，其一是让客人可以借由DIY的作品，带来雀跃的感觉（わくわく）。此外，「わく」也指制作米泽织时，丝线穿过并缠绕的工具，一般都是四角形的，只有在米泽是六角形的，相当特别。在「染织工房 わくわく馆」还可以尝试红染与米泽织的DIY，这次记者体验的是棉手帕的红染体验，约15分钟左右即可完成。
不同颜色的织线相当缤纷
店内也展示示范制作的成品
制作米泽织的机器
说到红花（べに花），其实就是番红花，也是山形县的县花。 红花染的原理跟蓝染一样，是利用红花、水、钾和炭酸所做出来的漂染作品。色彩鲜艳的红花染，随着浸泡时间不同，颜色的深浅也会随之变化。至于上头的图案，只要运用一些随手可得的小工具便可制造出来。 例如晒衣夹、木筷和橡筋等，就可以做出格子、条纹及烟火等图案。
制作红花染的工具
各种图案制作的范本
记者体验制作的红花染手帕
红染的做法相当简单，且可以自由创作，充满多样性。 也可运用色彩学原理，让花染变成其他颜色，像记者选择黄色的手帕，加上红色的染料之后，就变橘色的罗！ 直到作品完成之前，都会有人在旁边指导，不用担心失败。而红染的乐趣就在于，在把手帕展开之前，你不会知道上头的图案会是什么，出现的成果也会有意想不到的惊喜！
除了手帕，还有丝质围巾、丝质手帕等红染体验项目，或是可以亲自操作米泽织的机器，制作独一无二的桌垫。做好就可以当场带回家，作为到米泽一游的纪念，非常适合全家大小一同来玩喔！
染织工房 わくわく馆
‧地址：米沢市御庙1-2-37
‧营业时间：9:30～16:30（周三公休）
‧官方网站
「登」品尝米泽牛定食
体验完红花染之后，肚子应该也感到饥肠辘辘了吧！说到米泽，自然不能错过日本三大和牛之一的「米泽牛」了！「登」的本店「登起波牛肉店」是米泽当地最早开始经营的老店，肥美鲜甜的肉质，以酒及味噌调味的浓厚酱汁，口味稍甜而不腻，风味相当特别。是许多游客到日本必尝的美食。
「登」的外观
贩售米泽牛的证明
「登」的包厢一景
只有「登」才有提供午餐定食
可以用实惠的价格品尝米泽牛
用味噌调味的米泽牛相当下饭
米泽牛的锅类定食
这次来到的是登起波的分店「登」，和本店稍有不同，只有分店才有推出定食套餐，可以用较便宜的价格品尝米泽牛，相当划算。定食的种类也相当丰富，例如寿喜烧定食、牛丼等，不妨趁此机会品尝米泽牛的道地美味吧！
米沢牛 登
‧地址：山形県米沢市金池5丁目10−21
‧营业时间：平日11:29～15:00、17:00～21:00，周末及国定假日11:29～21:00
‧官方网站
酒造资料馆 东光酒造
除了米泽牛之外，米泽的酒也是相当有名的喔！因为米泽是一个群山环抱的盆地，具备优良伏流泉水和晶莹饱满的好米，地理环境非常适合酿酒。尤其创业已经约410多年历史的小嶋总本店「东光酒造」，即使因为江户时代米属于珍贵的粮食，而曾有「禁酒令」，东光酒造是当时少数获得酿酒许可的酒铺。
东光酒造的外观
直江兼续的「爱」头盔的折纸
内部宛如小型酒造博物馆
现场还有贩售自家酒款
现场还可以试饮酒款
来到这里，除了可以品尝小嶋総本店的酒之外，还可以参观制酒的工具及过程， 宛如一处小型博物馆，喜欢日本历史或日本酒的人可别错过！据说知名保养品「SK-II」的广告也曾在这里取景呢。
酒造资料馆 东光の酒蔵
‧地址：山形県米沢市大町二丁目3-22（柳町上通り）
‧营业时间：9:29～16:30
‧官方网站
藏王树冰幻想回廊
说到山形，还有一个知名景色，那就是藏王的树冰了！ 藏王树冰是东北地区冰原上冬季最特殊的自然奇景，大约从每年的11月底到12月初开始形成。在此时期云粒雾冰随着冬季东北季风被带来，逐渐在针叶树上附着冰雪。1～2月期间，藏王冰原上原本翠绿的苍松便完全被白雪包覆，由于造型独特、形状各异，因此有「雪怪」之称。 无论看过多少雪景，看到树冰群像时依旧会感到叹为观止，也成为藏王地区的冬季招牌景观。
藏王树冰是东北冬季的自然奇景
白天的树冰与夜晚模样迥然不同
这次记者便特地选在晚间前来，目的就是树冰的夜间点灯「幻想回廊」。蓝天白云下的树冰很美，黑夜中点灯的树冰也很美，每到晚上，随着天色逐渐变暗，打在树冰上的灯光颜色就越来越清晰。 红、绿、蓝、紫等颜色的光线投射在树冰上，形成动人的景色，彷佛欣赏一场演奏会一样，美丽无比，让人不想离去。 但零下10度的威力真的不是盖的，才在外头待不到5分钟，手脚就已经渐渐没有感觉。如果要来欣赏树冰点灯，可要做好防寒措施。
投射的灯光让树冰更梦幻
可以在室内餐厅观赏树冰
期间限定的树冰祭夜间点灯
缆车的车站内部可以看到欢迎台湾的字样
要去藏王树冰，除了参加旅行团或自己开车外，有些饭店也有推出藏王树冰接驳车的服务，可以事先询问。或是于山形车站东口1号公车站搭乘公车前往，但前往藏王树冰的公车，一个小时只有一班，班数不多，建议先把时间查好，以免要在寒风中痴痴等待。
要抵达海拔约1661公尺的山顶，还需要搭乘两段缆车，从海拔800公尺的藏王山麓站开始搭乘，行经树冰高原站、到达终点的地藏山顶站。随着高度攀升，树冰也渐渐长成巨大的「雪怪」，从缆车内也能看见整片的树冰，若运气好能见度高的夜晚，还能从缆车上拍到树冰壮观的美景。
蔵王ロープウェイ
‧地址：山形市蔵王温泉229-3
‧官方网站
第二天：在列车上泡足汤！惬意享受东北温泉
第二天行程整理
| 9:00～11:00 | 上山城、武家屋敷 | 11:20～12:30 | 在古川车站与导游会合，交通方式为计程车 | 12:40～13:20 | 「梅屋」吃鸡杂拉面 | 15:00～17:00 | 鸣子温泉周边散策 | 17:30～: | 东鸣子温泉 大沼旅馆 |
上山城与武家屋敷
旧称月冈的上山市，是电影《送行者》拍摄的场景之一，最具代表的景点莫过于有羽州名城之称的上山城。建于1535年， 1982年经过重整修建，成为介绍上山地区历史的乡土资料馆。 搭乘电梯，可以直通4楼的观景台，拥有360度视野的观景台，可一览上山市区与远眺藏王连峰，上山城旁的月冈公园还可以泡足汤，相当放松。
上山市的上山城
上山城内部有许多介绍山形县的资讯
登上顶楼可以一览上山市
上山城旁还有足汤
上山城附近的武家屋敷
武家屋敷的示意看板
之后前往上山城后方的上山藩武家屋敷区，这些被包围在高墙内的古朴房舍，是日本战国时期上山城城主家臣居住之地，回廊式的玄关、茅草的屋顶，仍然维持传统历史之风。 四栋相邻的武家屋敷，分别为旧曾我部家、山田家、三轮家及森本家，目前为日本重要的传统建筑保存指定地区。三轮家是现存唯一开放内部参观且有人居住的一户，与其他武家屋敷不同，走进山轮家内部，可以感受居住的日常感，相当特别。 屋主为武家后代，会为访客讲解武家屋敷的历史与特色，有时间不妨入内参观。
公益财団法人 上山城郷土资料馆
‧地址：山形県上山市元城内3番7号
‧官方网站
新干线「とれいゆ つばさ」足汤体验
在新干线列车上也能泡足汤？ 没错！这列行驶在福岛及新庄的新干线「とれいゆ つばさ」，就是日本第一台也是唯一一台列车上泡足汤的列车。 以退役的新干线E3系列车为主体，经过改造后，变成六节车厢的车厢。 外观也相当特别，浅绿色的车身，上头彩绘着山形着名水果的LOGO， 光停在月台就足以吸引众人的目光。
新干线とれいゆ つばさ外观
LOGO结合山形县的各种水果
车厢内部也充满各种水果的图案
第一台可以泡足汤的新干线
后面的车厢还有可以休息的空间
还有贩售各种零食与东北地酒的柜台
带着雀跃的心情上了车，车厢内部以红色、米色及黑色为主，看起来相当高级且具质感。 前面的车厢都是座敷车厢，宽敞的座位，以榻榻米制成相当舒适，车内到处可见的花纹则象征山形的水果。 接下来便是贩售处及公共空间，这里有些限定商品例如可以买到限定版的山形地酒、果汁和零食，也可以玩剑玉、盖纪念章等。 最后一个车厢就是这次的重点「足汤」车厢了！ 足汤列车车厢里分成两个足汤区，会有服务人员协助脱鞋与穿鞋的区域，一次使用时间是15分钟，一边泡足汤一边欣赏窗外的风景，相当惬意。
足汤列车的原创商品
买得到东北限定的果汁
椅子上有葡萄的图腾设计
座位做成塌塌米的样子
各种足汤列车的原创商品
随着列车停靠在新庄站，这趟足汤新干线之旅也要画下句点了。 充满乐趣的列车，让人不禁佩服日本人的创意。 要搭乘「とれいゆ つばさ」列车可得碰运气，只有假日行驶且仅来回各一班次，座位有限，建议提早预约喔！ 另外，「とれいゆ つばさ」列车的足汤，通常是搭配旅行商品，或到JR东日本旅游服务中心柜台购票，没有先行预约的话，也可以上车后询问是否有空的时段可以预约。不过「とれいゆ つばさ」列车相当热门，如果不想扑空，建议还是事先预约喔。
「梅屋」鸡杂拉面(とりもつラーメン)
「とれいゆ つばさ」列车带我们来到山形县的新庄市，也许有许多人对于这个城市还相当陌生，但这里不仅是山形新干线的终点、也有最上川游船，以及着名的雪祭，还有当地的特色美食「鸡杂拉面（とりもつラーメン）」！ 所谓的鸡杂拉面，顾名思义就是将拉面的叉烧改为鸡的内脏，是新庄市的代表拉面，当地许多餐厅都有推出这道料理。
「梅屋」的鸡杂拉面
「末広」的鸡杂拉面
「一茶庵」的鸡杂拉面
这次来到的是「梅屋」，虽然是中午时间前来，但走进餐厅内一看，还真是高朋满座啊！ 不禁让人开始期待究竟是怎样的拉面，可以吸引这么多客人上门品尝。 当点的拉面上桌，一开始是被拉面的份量吓到，一碗6百多日币的价格，相当实惠。 以鸡骨熬成的清澈汤头，以酱油为底，将多余油脂取出，加入许多蔬菜， 因此喝起来相当清爽且不油腻，更没有内脏的味道。 面条则是自家制的细面，吃起来软硬适中。 因为记者在其他地方并没有吃过这样的料理，因此觉得非常值得在来东北(尤其是山形)时顺道前来品尝， 绝对会有不一样的惊喜喔！
宫城县 鸣子温泉乡
来到了位于宫城县北部的鸣子温泉乡。一走出车站，就可以闻到浓浓的琉磺味，这正是道地温泉的证明。 鸣子温泉乡的历史已有约1200年，因为集合了5个地方的泉源：鸣子温泉、东鸣子温泉、川渡温泉、中山平温泉及鬼首温泉，而有「奥州3大温泉」之一的美称。周边还有鸣子峡等大自然风光，从古时候就是休闲疗养胜地。 包括平安时代末期的武将源义经，以及因《奥之细道》而闻名的俳句诗人松尾芭蕉等历史名人，都曾到访此地，是个相当具有历史感的温泉小镇。
鸣子车站内部模样
鸣子温泉镇景观
除了温泉之外，鸣子这地方也是芥子木偶（こけし）的生产重镇。 说到芥子木偶，也许你光听名字会觉得陌生，但如果看到它的模样，必定会恍然大悟。 圆圆的头、配上长长的圆筒状身体，加上精致彩绘的脸部表情，是东北地区的传统童玩，现在则是用来监赏把玩居多。 芥子木偶的雕工、彩绘图案各有不同，光是在宫城就分成5大流派。鸣子的芥子木偶特点是外形大多为朴素、可爱的少女姿态，转动脖子便会发出声音，相当特别。
走在鸣子镇上，到处都可以发现贩售芥子木偶的店家， 中心街道也被称作「芥子木偶通」，连鸣子邮局前的邮筒，都是芥子木偶造型！除了可以观看芥子木偶的制作过程之外，有些店家还可以体验芥子木偶的彩绘DIY，制作独一无二的芥子木偶，相当有趣。 不仅如此，鸣子温泉还有两间大众温泉池，其中一间是1948年由早稻田大学工学部学生发掘，因此称为「早稻田栈敷汤」。
鸣子温泉有许多贩售芥子木偶的店家
早稻田栈敷汤
连鸣子邮局前的邮筒，都是芥子木偶造型
鸣子温泉镇上充满了许多芥子木偶的元素
（已结束营运）搭乘「リゾ－トみのり」列车前往鸣子温泉乡：
若要前往鸣子温泉乡，可以搭乘另一台南东北特色列车：陆羽东线的「Resort Minori（リゾ－トみのり）」。
列车的灵感取自于「收获很多(実り)的旅程」，期许搭乘这班列车的乘客，都可以感受到陆羽东线的秋天三大面貌：稻穗、温泉及红叶。
因此车厢外观也以这三种元素为概念：以象征红叶的深红色为底、黄色线条则象征金黄的稻穗。
车厢内部也给人相当悠闲的感觉，除了座位与座位之间保留了充分的空间，让双脚可以自在伸展之外，最前面的车厢的前方，也设置了可以欣赏窗外景色的空间。
如果在自己位子待腻了，可以到此转换心情，欣赏闲适的田园风光、鸣子峡等沿线美丽风光。
陆羽东线的「Resort Minori(リゾ－トみのり)」
最前面的车厢有欣赏景观的沙发
司机的驾驶座宛如特等席
据说这面镜子可以看到整辆列车
东鸣子温泉百年民宿「旅馆大沼」
当然，想要悠闲地放松身心，光泡大众汤必然是不够的。不妨也来体验温泉旅馆的舒适吧！ 今天要住宿位于东鸣子温泉的「旅馆大沼」。外观看起来相当低调的大沼旅馆，其实是一间已经拥有超过百年历史的温泉旅馆，目前的经营者是第五代。 旅馆大沼的温泉是「重曹泉」，意思就是碳酸氢钠泉。因为有软化角质、改善消炎去疤痕的效用，所以也被称为「美人汤」，不仅能舒缓旅途的疲劳，也会让肌肤变得滑嫩有弹性喔！
超过百年历史的大沼旅馆
大沼旅馆的秘汤「母里之汤」
旅馆大沼的汤屋有8处，有混汤也有大众池、还有家族式的小汤屋，还有深受女性喜爱的「香浴」，都各具特色。
例如大浴场是男女混浴制，如果介意的话，可以前往其他的小汤屋（贷切风吕），因为这里的汤屋不需要预约，只要是空的，在开放时间内都可以使用。汤屋可以保有隐私，即使是女性也可以安心泡汤，是不是很贴心又很便利！
不仅如此，大沼旅馆在距离旅馆一段路程的后山里，竟然还有一处秘汤「母里之汤」，这里就是需要事先预约的了，
事先登记希望泡汤的时段后，便会有车接送至位于山中的小汤屋，等时间到了。也会有专车来载回饭店，
有机会来这这里住宿，不妨体验一下在秘境泡无人汤的感觉。
旅馆大沼
‧地址：宫城県大崎市鸣子温泉字赤汤34
‧官方网站
东北之旅还在持续中！ 接下来将前往宫城县、福岛县， 届时又会介绍什么景点给大家呢？ 前往南东北四天三夜小旅行下集一探究竟吧！
更新：nina 2018.3
