从福岛出发!四天制霸宫城、山形、福岛三县的冬季旅行提案【上篇】

这次要前往东北地区南部的宫城、山形、福岛三县,搭乘特色列车、走访周边天然美景与体验传统文化工艺,当然还有各种东北限定的特色美食等着大家来品尝!快来跟着「乐吃购!日本」的脚步,展开一场华丽的铁道冒险吧!

第一天:体验山形县顶级米泽牛、欣赏树冰

第一天行程整理

10:00~11:13 福岛县郡山搭乘JR东日本特色列车:FruiTea
11:35~13:00 山形县米泽市「わくわく馆」红花染棉手帕体验
13:10~14:30 山形县米泽市「登」品尝米泽牛定食
14:30~15:00 山形县米泽市「东光酒造」见学
20:00~21:00 山形县藏王市「树冰幻想回廊」灯光秀

JR东日本特色列车:FruiTea

南东北之旅的第一站,首先就从福岛县的郡山车站开始。要来搭会让爱吃甜点的女性们为之疯狂的「FruiTea」列车啦!这台标榜可以让乘客在优雅的车厢中品尝美味甜点的「FruiTea」列车,以「铁轨上的咖啡厅」为概念。用福岛的传统工艺「会津漆」的红黑两色为基调,全车为指定席,搭配甜点套餐贩售。因为仅有两节车厢,载客人数只有36名,让对甜点没有抵抗力的女性们发挥周年庆的功力来抢车票。

FruiTea列车的优雅车厢

以铁轨上的咖啡厅为概念的FruiTea列车

「FruiTea」的车厢1号车厢为咖啡吧台,贩售各种饮料及小点心。 2号车厢则是两两相对的座位与餐桌,就像身处咖啡厅一样,边品尝甜点还可以欣赏窗外风景,相当惬意。至于重点当然是甜点了! 「FruiTea」列车的甜点,是与JR郡山站内的水果塔名店「Le Leverger」合作的限定款,很豪迈地给了两块水果塔,用料大方、吃起来酸甜适中,直接感受水果新鲜与香气。

FruiTea列车的乘车位置

以福岛会津漆的红黑两色为基调

贩售甜点与饮料的吧台

FruiTea列车的限定商品

「Le Leverger」的总公司是在福岛创业90馀年的水果商「青木商店」,因此在原料的选用上自然毫不马虎,且整个甜点套餐还有附饮料及东北限定果汁(内容不定期更动,记者当天喝的是桃子汁)。这天记者搭乘的「FruiTea」列车,提供两种水果塔,分别是草莓奶油蛋糕塔及草莓与蓝莓的水果塔。

草莓奶油蛋糕塔可以同时吃到松软的戚风蛋糕与薄脆的塔皮,加上上头细致香甜的奶油与酸甜的草莓,两者的平衡搭配,让人意犹未尽。至于草莓与蓝莓的水果塔则又是另一种风味,酸甜的莓果搭配卡士达酱,将酸味降低,即使是怕酸的人也能愉快品尝,一眨眼就将两种水果塔吃光光。搭乘「FruiTea」列车不仅可以吃到东北的盛产水果,且蛋糕的种类也会随着季节变换,绝对不怕会吃腻。不仅如此,一趟旅程可以吃到两种不同口味的水果塔,真的相当满足又划算啊!

列车到站时还可以看到欢迎布条

一趟旅程可以吃到两种不同风味的水果塔

整趟约一个多小时的车程,就在愉悦的下午茶氛围中度过,让人觉得意犹未尽。还想要再从终点搭回起点,再吃两块蛋糕。虽然大家都说甜点是另一个胃,但是诚挚建议坐上这台列车之前,还是不要吃太饱比较好!

JR 东日本 フルーティアふくしま
‧运行区间:东北本缐 郡山駅~仙台駅 / 磐越西缐 郡山駅~会津若松駅
官方网站(友情链接)

「わくわく馆」红花染棉手帕体验

搭乘「FruiTea」甜点列车抵达福岛之后,接着搭乘约30分钟的新干缐,来到山形县的米泽。说到米泽,在江户时代是上杉家的领地,当时米泽藩主的财力和东北其他藩主比起来并不宽裕。为了振兴米泽藩的地方经济,第9代藩主上杉鹰山努力发展各种传统工艺,包括米泽织、红花染等,让历史悠久的米泽也有独特的人文魅力。

染织工房 わくわく馆 外观

制作红花染的地方

店内还有贩售精美的米泽织品

来到距离米泽车站约10分钟车程的「染织工房 わくわく馆」,这是一处可以就近欣赏米泽织的质地还有纤细色彩的工艺体验馆。会取名为「わくわく舘」,有两个原因,其一是让客人可以借由DIY的作品,带来雀跃的感觉(わくわく)。此外,「わく」也指制作米泽织时,丝缐穿过并缠绕的工具,一般都是四角形的,只有在米泽是六角形的,相当特别。在「染织工房 わくわく馆」还可以尝试红染与米泽织的DIY,这次记者体验的是棉手帕的红染体验,约15分钟左右即可完成。

不同颜色的织缐相当缤纷

店内也展示示范制作的成品

制作米泽织的机器

说到红花(べに花),其实就是番红花,也是山形县的县花。 红花染的原理跟蓝染一样,是利用红花、水、钾和炭酸所做出来的漂染作品。色彩鲜艳的红花染,随着浸泡时间不同,颜色的深浅也会随之变化。至于上头的图案,只要运用一些随手可得的小工具便可制造出来。 例如晒衣夹、木筷和橡筋等,就可以做出格子、条纹及烟火等图案。

制作红花染的工具

各种图案制作的范本

记者体验制作的红花染手帕

红染的做法相当简单,且可以自由创作,充满多样性。 也可运用色彩学原理,让花染变成其他颜色,像记者选择黄色的手帕,加上红色的染料之后,就变橘色的啰! 直到作品完成之前,都会有人在旁边指导,不用担心失败。而红染的乐趣就在于,在把手帕展开之前,你不会知道上头的图案会是什么,出现的成果也会有意想不到的惊喜!

除了手帕,还有丝质围巾、丝质手帕等红染体验项目,或是可以亲自操作米泽织的机器,制作独一无二的桌埝。做好就可以当场带回家,作为到米泽一游的纪念,非常适合全家大小一同来玩喔!

染织工房 わくわく馆
‧地址:米沢市御庙1-2-37
‧营业时间:9:30~16:30(周三公休)
官方网站(友情链接)

「登」品尝米泽牛定食

体验完红花染之后,肚子应该也感到饥肠辘辘了吧!说到米泽,自然不能错过日本三大和牛之一的「米泽牛」了!「登」的本店「登起波牛肉店」是米泽当地最早开始经营的老店,肥美鲜甜的肉质,以酒及味噌调味的浓厚酱汁,口味稍甜而不腻,风味相当特别。是许多游客到日本必尝的美食。

「登」的外观

贩售米泽牛的证明

「登」的包厢一景

只有「登」才有提供午餐定食

可以用实惠的价格品尝米泽牛

用味噌调味的米泽牛相当下饭

米泽牛的锅类定食

这次来到的是登起波的分店「登」,和本店稍有不同,只有分店才有推出定食套餐,可以用较便宜的价格品尝米泽牛,相当划算。定食的种类也相当丰富,例如寿喜烧定食、牛丼等,不妨趁此机会品尝米泽牛的道地美味吧!

米沢牛 登
‧地址:山形県米沢市金池5丁目10−21
‧营业时间:平日11:29~15:00、17:00~21:00,周末及国定假日11:29~21:00
官方网站(友情链接)

酒造资料馆 东光酒造

除了米泽牛之外,米泽的酒也是相当有名的喔!因为米泽是一个群山环抱的盆地,具备优良伏流泉水和晶莹饱满的好米,地理环境非常适合酿酒。尤其创业已经约410多年历史的小嶋总本店「东光酒造」,即使因为江户时代米属于珍贵的粮食,而曾有「禁酒令」,东光酒造是当时少数获得酿酒许可的酒舖。

东光酒造的外观

直江兼续的「爱」头盔的折纸

内部宛如小型酒造博物馆

现场还有贩售自家酒款

现场还可以试饮酒款

来到这里,除了可以品尝小嶋総本店的酒之外,还可以参观制酒的工具及过程, 宛如一处小型博物馆,喜欢日本历史或日本酒的人可别错过!据说知名保养品「SK-II」的广告也曾在这里取景呢。

酒造资料馆 东光の酒蔵
‧地址:山形県米沢市大町二丁目3-22(柳町上通り)
‧营业时间:9:29~16:30
官方网站(友情链接)

藏王树冰幻想回廊

说到山形,还有一个知名景色,那就是藏王的树冰了! 藏王树冰是东北地区冰原上冬季最特殊的自然奇景,大约从每年的11月底到12月初开始形成。在此时期云粒雾冰随着冬季东北季风被带来,逐渐在针叶树上附着冰雪。1~2月期间,藏王冰原上原本翠绿的苍松便完全被白雪包覆,由于造型独特、形状各异,因此有「雪怪」之称。 无论看过多少雪景,看到树冰群像时依旧会感到叹为观止,也成为藏王地区的冬季招牌景观。

藏王树冰是东北冬季的自然奇景

白天的树冰与夜晚模样迥然不同

这次记者便特地选在晚间前来,目的就是树冰的夜间点灯「幻想回廊」。蓝天白云下的树冰很美,黑夜中点灯的树冰也很美,每到晚上,随着天色逐渐变暗,打在树冰上的灯光颜色就越来越清晰。 红、绿、蓝、紫等颜色的光缐投射在树冰上,形成动人的景色,彷佛欣赏一场演奏会一样,美丽无比,让人不想离去。 但零下10度的威力真的不是盖的,才在外头待不到5分钟,手脚就已经渐渐没有感觉。如果要来欣赏树冰点灯,可要做好防寒措施。

投射的灯光让树冰更梦幻

可以在室内餐厅观赏树冰

期间限定的树冰祭夜间点灯

缆车的车站内部可以看到欢迎台湾的字样

要去藏王树冰,除了参加旅行团或自己开车外,有些饭店也有推出藏王树冰接驳车的服务,可以事先询问。或是于山形车站东口1号公车站搭乘公车前往,但前往藏王树冰的公车,一个小时只有一班,班数不多,建议先把时间查好,以免要在寒风中痴痴等待。

要抵达海拔约1661公尺的山顶,还需要搭乘两段缆车,从海拔800公尺的藏王山麓站开始搭乘,行经树冰高原站、到达终点的地藏山顶站。随着高度攀升,树冰也渐渐长成巨大的「雪怪」,从缆车内也能看见整片的树冰,若运气好能见度高的夜晚,还能从缆车上拍到树冰壮观的美景。

蔵王ロープウェイ
‧地址:山形市蔵王温泉229-3
官方网站(友情链接)

第二天:在列车上泡足汤!惬意享受东北温泉

第二天行程整理

9:00~11:00 上山城、武家屋敷
11:20~12:30 在古川车站与导游会合,交通方式为计程车
12:40~13:20 「梅屋」吃鸡杂拉面
15:00~17:00 鸣子温泉周边散策
17:30~: 东鸣子温泉 大沼旅馆

上山城与武家屋敷

旧称月冈的上山市,是电影《送行者》拍摄的场景之一,最具代表的景点莫过于有羽州名城之称的上山城。建于1535年, 1982年经过重整修建,成为介绍上山地区历史的乡土资料馆。 搭乘电梯,可以直通4楼的观景台,拥有360度视野的观景台,可一览上山市区与远眺藏王连峰,上山城旁的月冈公园还可以泡足汤,相当放松。

上山市的上山城

上山城内部有许多介绍山形县的资讯

登上顶楼可以一览上山市

上山城旁还有足汤

上山城附近的武家屋敷

武家屋敷的示意看板

之后前往上山城后方的上山藩武家屋敷区,这些被包围在高墙内的古朴房舍,是日本战国时期上山城城主家臣居住之地,回廊式的玄关、茅草的屋顶,仍然维持传统历史之风。 四栋相邻的武家屋敷,分别为旧曾我部家、山田家、三轮家及森本家,目前为日本重要的传统建筑保存指定地区。三轮家是现存唯一开放内部参观且有人居住的一户,与其他武家屋敷不同,走进山轮家内部,可以感受居住的日常感,相当特别。 屋主为武家后代,会为访客讲解武家屋敷的历史与特色,有时间不妨入内参观。

公益财団法人 上山城郷土资料馆
‧地址:山形県上山市元城内3番7号
官方网站(友情链接)

新干缐「とれいゆ つばさ」足汤体验

在新干缐列车上也能泡足汤? 没错!这列行驶在福岛及新庄的新干缐「とれいゆ つばさ」,就是日本第一台也是唯一一台列车上泡足汤的列车。 以退役的新干缐E3系列车为主体,经过改造后,变成六节车厢的车厢。 外观也相当特别,浅绿色的车身,上头彩绘着山形着名水果的LOGO, 光停在月台就足以吸引众人的目光。

新干缐とれいゆ つばさ外观

LOGO结合山形县的各种水果

车厢内部也充满各种水果的图案

第一台可以泡足汤的新干缐

后面的车厢还有可以休息的空间

还有贩售各种零食与东北地酒的柜台

带着雀跃的心情上了车,车厢内部以红色、米色及黑色为主,看起来相当高级且具质感。 前面的车厢都是座敷车厢,宽敞的座位,以榻榻米制成相当舒适,车内到处可见的花纹则象征山形的水果。 接下来便是贩售处及公共空间,这里有些限定商品例如可以买到限定版的山形地酒、果汁和零食,也可以玩剑玉、盖纪念章等。 最后一个车厢就是这次的重点「足汤」车厢了! 足汤列车车厢里分成两个足汤区,会有服务人员协助脱鞋与穿鞋的区域,一次使用时间是15分钟,一边泡足汤一边欣赏窗外的风景,相当惬意。

足汤列车的原创商品

买得到东北限定的果汁

椅子上有葡萄的图腾设计

座位做成塌塌米的样子

各种足汤列车的原创商品

随着列车停靠在新庄站,这趟足汤新干缐之旅也要画下句点了。 充满乐趣的列车,让人不禁佩服日本人的创意。 要搭乘「とれいゆ つばさ」列车可得碰运气,只有假日行驶且仅来回各一班次,座位有限,建议提早预约喔! 另外,「とれいゆ つばさ」列车的足汤,通常是搭配旅行商品,或到JR东日本旅游服务中心柜台购票,没有先行预约的话,也可以上车后询问是否有空的时段可以预约。不过「とれいゆ つばさ」列车相当热门,如果不想扑空,建议还是事先预约喔。

「梅屋」鸡杂拉面(とりもつラーメン)

「とれいゆ つばさ」列车带我们来到山形县的新庄市,也许有许多人对于这个城市还相当陌生,但这里不仅是山形新干缐的终点、也有最上川游船,以及着名的雪祭,还有当地的特色美食「鸡杂拉面(とりもつラーメン)」! 所谓的鸡杂拉面,顾名思义就是将拉面的叉烧改为鸡的内脏,是新庄市的代表拉面,当地许多餐厅都有推出这道料理。

「梅屋」的鸡杂拉面

「末広」的鸡杂拉面

「一茶庵」的鸡杂拉面

这次来到的是「梅屋」,虽然是中午时间前来,但走进餐厅内一看,还真是高朋满座啊! 不禁让人开始期待究竟是怎样的拉面,可以吸引这么多客人上门品尝。 当点的拉面上桌,一开始是被拉面的份量吓到,一碗6百多日币的价格,相当实惠。 以鸡骨熬成的清澈汤头,以酱油为底,将多馀油脂取出,加入许多蔬菜, 因此喝起来相当清爽且不油腻,更没有内脏的味道。 面条则是自家制的细面,吃起来软硬适中。 因为记者在其他地方并没有吃过这样的料理,因此觉得非常值得在来东北(尤其是山形)时顺道前来品尝, 绝对会有不一样的惊喜喔!

宫城县 鸣子温泉乡

来到了位于宫城县北部的鸣子温泉乡。一走出车站,就可以闻到浓浓的琉磺味,这正是道地温泉的证明。 鸣子温泉乡的历史已有约1200年,因为集合了5个地方的泉源:鸣子温泉、东鸣子温泉、川渡温泉、中山平温泉及鬼首温泉,而有「奥州3大温泉」之一的美称。周边还有鸣子峡等大自然风光,从古时候就是休闲疗养胜地。 包括平安时代末期的武将源义经,以及因《奥之细道》而闻名的俳句诗人松尾芭蕉等历史名人,都曾到访此地,是个相当具有历史感的温泉小镇。

鸣子车站内部模样

鸣子温泉镇景观

除了温泉之外,鸣子这地方也是芥子木偶(こけし)的生产重镇。 说到芥子木偶,也许你光听名字会觉得陌生,但如果看到它的模样,必定会恍然大悟。 圆圆的头、配上长长的圆筒状身体,加上精致彩绘的脸部表情,是东北地区的传统童玩,现在则是用来监赏把玩居多。 芥子木偶的雕工、彩绘图案各有不同,光是在宫城就分成5大流派。鸣子的芥子木偶特点是外形大多为朴素、可爱的少女姿态,转动脖子便会发出声音,相当特别。

走在鸣子镇上,到处都可以发现贩售芥子木偶的店家, 中心街道也被称作「芥子木偶通」,连鸣子邮局前的邮筒,都是芥子木偶造型!除了可以观看芥子木偶的制作过程之外,有些店家还可以体验芥子木偶的彩绘DIY,制作独一无二的芥子木偶,相当有趣。 不仅如此,鸣子温泉还有两间大众温泉池,其中一间是1948年由早稻田大学工学部学生发掘,因此称为「早稻田栈敷汤」。

鸣子温泉有许多贩售芥子木偶的店家

早稻田栈敷汤

连鸣子邮局前的邮筒,都是芥子木偶造型

鸣子温泉镇上充满了许多芥子木偶的元素

搭乘「リゾ-トみのり」列车前往鸣子温泉乡:
若要前往鸣子温泉乡,可以搭乘另一台南东北特色列车:陆羽东缐的「Resort Minori(リゾ-トみのり)」。 列车的灵感取自于「收获很多(実り)的旅程」,期许搭乘这班列车的乘客,都可以感受到陆羽东缐的秋天三大面貌:稻穗、温泉及红叶。 因此车厢外观也以这三种元素为概念:以象征红叶的深红色为底、黄色缐条则象征金黄的稻穗。

车厢内部也给人相当悠闲的感觉,除了座位与座位之间保留了充分的空间,让双脚可以自在伸展之外,最前面的车厢的前方,也设置了可以欣赏窗外景色的空间。 如果在自己位子待腻了,可以到此转换心情,欣赏闲适的田园风光、鸣子峡等沿缐美丽风光。

官方网站(友情链接) JR东日本「リゾ-トみのり」列车

陆羽东缐的「Resort Minori(リゾ-トみのり)」

最前面的车厢有欣赏景观的沙发

司机的驾驶座宛如特等席

据说这面镜子可以看到整辆列车

东鸣子温泉百年民宿「旅馆大沼」

当然,想要悠闲地放松身心,光泡大众汤必然是不够的。不妨也来体验温泉旅馆的舒适吧! 今天要住宿位于东鸣子温泉的「旅馆大沼」。外观看起来相当低调的大沼旅馆,其实是一间已经拥有超过百年历史的温泉旅馆,目前的经营者是第五代。 旅馆大沼的温泉是「重曹泉」,意思就是碳酸氢钠泉。因为有软化角质、改善消炎去疤痕的效用,所以也被称为「美人汤」,不仅能舒缓旅途的疲劳,也会让肌肤变得滑嫩有弹性喔!

超过百年历史的大沼旅馆

大沼旅馆的秘汤「母里之汤」

旅馆大沼的汤屋有8处,有混汤也有大众池、还有家族式的小汤屋,还有深受女性喜爱的「香浴」,都各具特色。 例如大浴场是男女混浴制,如果介意的话,可以前往其他的小汤屋(贷切风吕),因为这里的汤屋不需要预约,只要是空的,在开放时间内都可以使用。汤屋可以保有隐私,即使是女性也可以安心泡汤,是不是很贴心又很便利!

不仅如此,大沼旅馆在距离旅馆一段路程的后山里,竟然还有一处秘汤「母里之汤」,这里就是需要事先预约的了, 事先登记希望泡汤的时段后,便会有车接送至位于山中的小汤屋,等时间到了。也会有专车来载回饭店, 有机会来这这里住宿,不妨体验一下在秘境泡无人汤的感觉。

旅馆大沼
‧地址:宫城県大崎市鸣子温泉字赤汤34
官方网站(友情链接)


东北之旅还在持续中! 接下来将前往宫城县、福岛县, 届时又会介绍什么景点给大家呢? 前往南东北四天三夜小旅行下集一探究竟吧!

更新:nina 2018.3

2016年03月28日更新

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