青森・岩手・秋田:冬季浪漫限定,五天四夜梦幻雪祭之旅(下集)

上集带大家到了岩手猊鼻溪乘坐日式暖桌泛舟、探访大自然神秘能量景点,品尝了岩手与青森的乡土料理、于青森搭乘津轻铁道复古列车、欣赏津轻三味缐现场演奏。本集则要入住星野度假村「青森屋」、享受苹果法式料理,到秋田看浪漫雪屋、喝甜酒与品尝烤年糕,准备好笔记本了吗?接着继续第三天的幸福满载旅程吧!

Day 3 青森县:弘前、三泽

8:50 ~ 9:20 弘前洋舘巡礼
9:30 [点心] 购买苹果派
10:00 ~ 11:00 津轻藩灯笼村
11:20 ~ 12:40 [午餐] 法式料理シェ・モア(CHEZ-MOI)
13:50 ~ 于新青森站搭乘接送巴士,入住星野度假村「青森屋」

探访浪漫怀旧的城下町:弘前洋舘巡礼


随着文明开化的浪潮,弘前有许多明治大正时代留下的美丽洋式建筑,座落于弘前城附近。不管是早晨、午后或夜晚,都很适合到这悠闲地散步,欣赏古色古香的欧洲风情建筑与怀旧街道,十分令人着迷。

到「苹果王国」弘前品尝苹果派

有「苹果王国」美称的弘前,苹果产量为日本第一,年产量约占日本全国产量的两成。来到弘前,绝不可错过的甜点就是苹果派。弘前市有许多贩售苹果派的店家,目前多达47种,依甜度、酸度比例,是否有加肉桂等而口感滋味大不同,风味多元。

爱吃甜点的记者,实际走访位于弘前车站附近的人气店舖「スリーブリッヂ」,品尝了其超热卖的苹果派。外皮又香又酥脆,内馅为果酱状的苹果馅,一口咬下,酥皮与苹果内馅美妙地融合,酸酸甜甜的滋味,让人不经惊唿真的超好吃呀!因每日数量限定,想品尝的人可提前打电话预约,或早点到店铺抢购,手脚要快啰!

スリーブリッヂ (Three Bridge)
‧地址:青森県弘前市大字駅前町16-7
‧营业时间:8:00~17:00,定休日:星期日、星期一、国定假日(如遇星期六则有营业)
‧交通方式:自「弘前」车站步行约5分钟
官方网站(友情链接)

体验津轻的传统文化:津轻藩灯笼村(津軽藩ねぷた村)

在「津軽藩ねぷた村」可体验弘前8月夏日夜晚的重要无形文化财「弘前睡魔节」。一入场,就有日本人导览员亲切地使用中文说明导览,同时可体验打大鼓,并可绑上头套、穿上浴衣照相留念,彷佛就身在夏日祭典的热闹氛围呢!

除了可近距离欣赏震撼力十足的扇形睡魔大灯笼,馆内亦有演示传统工艺品,可参观职人示范制作工艺品。还可亲自体验手作工艺品,像是人气很高的苹果彩绘或金鱼灯笼彩绘。馆内也能欣赏聆听津轻三味缐的现场演奏表验。童玩陀螺区则有津轻独特的陀螺与各种变形陀螺可试玩,不管是小孩或是大人,皆能十分尽兴。

另外,推荐大家可到入口处前的「林檎屋」,这里有贩售多样品种的当季新鲜苹果,并提供试吃。记者最喜欢「サンふじ」品种的苹果,甜味、酸味、香味、口感并具。购买苹果后,可请店员现切、现场品尝。店内也有苹果汁、番茄汁、苹果醋、苹果酱等多种商品可选购。来到日本苹果收获量第一的青森弘前,千万别错过尽情大口品尝美味多汁的苹果唷!

津軽藩ねぷた村
‧地址:青森県弘前市亀甲町61
‧营业时间:
 4月~11月 9:00~17:00
 12月~3月 9:00~17:00(现场表演至16:00为止),公休日12月31日
‧门票:大人500日元、国高中生300日元、小学生200日元、幼儿(3岁以上)100日元 ‧交通方式:于弘前车站搭乘4号公车约15分钟,至「津軽藩ねぷた村」站下车
官方网站(友情链接)

超美味的苹果法式料理套餐:シェ・モア(CHEZ-MOI)

受到西洋文化影响,弘前除了有许多西洋建筑,也是日本最多法式料理餐厅的城市。经在地人推荐,我们来到了法式料理餐厅「シェ・モア 」。有提供苹果全餐的美味法式料理,从前菜、主餐到甜点,全都加入苹果烹调、料理。再点杯苹果香槟,佐餐酒配瓶苹果酒或红酒,光想像就浪漫、美味十足,令人雀跃不已。

实际品尝更是好吃到令人落泪、感动不已。尤其,午间套餐的CP值超高,记者选的是苹果套餐(りんごランチコース,3,300日元・未税)。在简洁明亮的法式乡村风格餐厅中,听着法国香颂、轻快优雅地品尝佳肴与美酒,真的超幸福、超满足!

苹果奶油浓汤(りんごのクリームスープ)

苹果香槟、苹果酒

鱼、干贝与苹果佐苹果酒酱汁(市场からのお鱼とりんごのシェフスタイルシードルソース)

开胃浓汤「苹果奶油浓汤」口感清爽,苹果的清新香甜彷佛在口中跳华尔滋,搭配法国面包与佐餐苹果酒,简单又幸福的美味。前菜「鱼、干贝与苹果佐苹果酒酱汁」,海鲜食材新鲜甘甜,与苹果酒酱汁非常搭,酸酸甜甜的就像是初恋的滋味。

千丝裹青森产牛肉与苹果佐红酒酱汁(青森産牛ほほ肉とりんごのカダイフ包み焼き赤ワインソース)

りんごのデザート:苹果派

苹果派内馅可吃到苹果切块

主菜「千丝裹青森产牛肉与苹果佐红酒酱汁」,牛肉肉质软嫩、酱汁顺口,入口后于口中化开,整个人彷佛也跟着融化了。最后的完美Ending甜点「苹果派」,热唿唿的酥脆派皮、可吃到苹果切块的内馅,搭配浓郁又爽口的奶油,一同入口后的绝妙融合,美妙滋味到现在都还令人无法忘怀呀!

フランス食堂 シェ・モア 弘前
‧地址:青森県弘前市代官町53-2
‧营业时间:午餐时段11:00~14:00、晚餐时段17:00~21:00,定休日:星期一
‧交通方式:自「弘前」车站步行约8分钟
官方网站(友情链接)

至高住宿享受:星野度假村「青森屋」

来到青森,大力推荐大家入住一晚星野度假村的「青森屋」,享受暖心感动的住宿体验。尤其所在地三泽市的古牧温泉超级滑嫩,记者刚泡进温泉不到几秒钟,手滑过肌肤,那滑嫩度如同新干缐一样快速,真的是惊为天人呀!且户外露天温泉「浮汤」景致优美、非常有情调,夜晚有睡魔漂流灯笼与笛子现场演奏表演,真的是最高的极致享受。

可欣赏美景又舒适的客房

露天温泉「浮汤」,可一边泡温泉、一边欣赏现场演奏

美味丰盛的晚餐

晚餐可一边享用丰富餐点、一边欣赏表演秀,除了津轻三味缐音乐与名谣,还可同时观赏到五所川原立佞武多睡魔祭、弘前睡魔祭、青森睡魔祭、八户三社大祭的夏日祭典表演,精彩精髓一次满足。现场气氛非常高涨,能感受到青森人的热情与祭典狂热灵魂。一同挥舞祭典扇子、戴上华丽的帽子、跳着青森睡魔祭的跳人(舞者)舞步,体验夏日祭典的热血沸腾盛况吧!

可一边享用晚餐、一边欣赏表演秀

彷佛亲临夏日祭典

体验青森睡魔祭的跳人舞步

最后与演出者一同合照留念吧!

饭店内设施充足,应有尽有。可免费借传统棉衣和日式热水袋,还有好玩的钓青森产扇贝,可现钓现吃。晚上广场有许多表演秀,最有人气的是使用开瓶器和铁铲模仿三味缐演奏的「铁铲三味缐」,趣味十足,一定要来亲眼欣赏。在「青森屋」,彷佛一直身处盛大祭典中,非常欢乐、热闹。

冬天提供传统棉衣和日式热水袋

可预约体验活动的柜台

趣味十足的铁铲三味缐演出

整晚都十分热闹,大人小孩皆能尽兴

隔天可于早晨起床后泡个温泉,并体验日本怀旧健康早操、伸展筋骨,再品尝一碗暖心红豆汤,朝气十足。早餐为自助Buffet式取餐,种类多元、十分美味,其中推荐必吃甘甜鲜美的扇贝鸡蛋粥,在寒冷的早晨喝上一碗,身体也暖活起来了。

早晨体验怀旧健康早操

早晨有提供暖心红豆汤

早餐为自助式取餐

甘甜鲜美的扇贝鸡蛋粥

接着可体验搭乘暖炉马车,穿着传统服饰的可爱「雪子」也会于游览途中登场,盛上煎饼麻糬冰淇淋。可一边烤着鱿鱼干、一边品尝冰淇淋、一边欣赏清晨银白静谧的公园美景。最酷的是青森屋的每匹马都有自己的名片,当天接待我们的当担的是可爱的课长きらら(kirara)唷!

冬天早晨可体验搭乘暖炉马车

马儿都有专属的名片

马车内非常温暖,还可以烤鱿鱼

煎饼麻糬冰淇淋

星野リゾート 青森屋
‧地址:青森県三沢市字古间木山56
‧交通方式:于JR八户站、JR新青森站、JR三沢駅、青森机场等备有免费接送巴士(需预约)
官方网站(友情链接)

Day 4 青森县八户、秋田县横手

10:00 ~ 10:20 星野度假村青森屋:搭乘暖炉马车
11:30 ~ 12:10 [午餐] 烹鳞
15:30 ~ 17:00 秋田ふるさと村
17:30 ~ 18:50 横手雪屋祭
19:00 ~ 20:20 [晚餐] 食い道楽

品尝八户乡土料理「烹鳞」

第四天早上从青森屋离开后,启程前往秋田,途中在JR八户站转车空挡,顺道拜访了八户车站内的人气餐厅「烹鳞 」。青森八户市的鱿鱼捕获量位居日本全国第一,因此推荐可选择「八戸ばくだん丼とせんべい汁定食」,可品尝到鱿鱼、鲑鱼卵、蛋黄的丰盛丼饭与乡土料理煎饼汤的美味组合。

可品尝八户乡土丼饭定食的「烹鳞」

八戸ばくだん丼とせんべい汁定食

イカ腑丼とせんべい汁定食

いかめしせんべい汁定食

いかめしや 烹鳞
‧地址:青森県八戸市尻内町字馆田1-1 ホテルメッツ八戸3F
‧营业时间:9:30~21:30(最后点餐时间21:00)
‧交通方式:位于JR「八户」车站内
官方网站(友情链接)

适合小朋友的游玩天堂:秋田ふるさと村

如是有小孩的家庭,推荐可走访「秋田ふるさと村」。这里聚集了多个设施,包括秋田县立近代美术馆、惊奇城堡、星空探险馆、故乡料理馆、工艺展示馆与手工制作体验室等。有玩、有吃,也可体验制作手工艺品,非常适合小朋友。

工艺展示馆展示许多工艺品与童玩

可体验制作香氛蜡烛

可体验制作香氛蜡烛

刺激好玩的自由下落滑梯

惊奇城堡中除了有儿童游乐池,还有利用视觉错觉的互动装置,可在这里摆出各种姿势,尽情拍摄各种有趣的幻觉错位照片。从2楼到1楼有个高5公尺的自由下落滑梯,十分刺激、好玩。

有趣的幻觉错位互动装置

有趣的幻觉错位互动装置

有趣的幻觉错位互动装置

秋田ふるさと村
‧地址:秋田県横手市赤坂字富ケ沢62-46
‧营业时间:9:30 ~ 17:00
‧交通方式:于JR「横手」车站搭乘路缐接驳巴士(大人270日元、小孩140日元)
官方网站(友情链接)

雪屋中喝甜酒、尝烤年糕:横手雪屋祭

横手雪屋祭为拥有450年历史的传统节日活动,可体验日本雪乡文化与雪国传统节日气氛。每年2月15日与16日,居民们会于雪屋中设置神坛、祭祀水神。在地的孩子们会于雪屋中喝甜酒与烤年糕,嬉戏玩耍。

当雪屋里的孩子们说「入ってたんせ」(hai te tan se),意思是「欢迎进来屋内」,这时千万别客气,可自由进到雪屋中,品尝孩子们招待的甜酒与烤年糕,一起同乐唷!于温暖的雪屋中与当地人话家常,能感受满满的人情味,心也暖烘烘的。

横手雪屋有各式各样的形状,常见的圆弧形、传统的方形等。还有心形的门的雪屋,非常受到情侣们的喜爱。最推荐位于横手公园的会场,能欣赏夜晚打上灯光的横手城与满溢着幻想氛围的雪屋,梦幻静谧,还能从展望台看夜景。另外,于「蛇の崎桥」会场的桥上,夜晚可观赏到约2,000个迷你雪屋绵延,非常壮观浪漫。

横手の雪まつり かまくら
‧会场:横手市役所本庁舎前道路公园、横手公园、羽黒町武家屋敷通り、二叶町かまくら通り等
‧活动日期:2月15日~16日
‧交通方式:可搭乘免费循环巴士至各会场
官方网站(友情链接)

美味的横手炒面与新米年糕锅「食い道楽 本店」

到了横手还有个不能错过的平民美食「横手炒面」。由常来秋田出差的日本人带路,我们光顾了连续9年蝉联横手炒面竞赛优胜的老店「食い道楽」。横手炒面的面条多汁顺口,加上一颗半熟太阳蛋,整体口感与台湾的炒面有些相似,与啤酒非常搭。

除了炒面,推荐必吃秋田的代表乡土锅物「きりたんぼ锅」,きりたんぼ为使用秋田米制作的长条状烤新米年糕,先炭烤上色后,再放入锅中墩煮。吸满了汤汁的新米年糕,口感十分扎实有嚼劲。锅里加入的食材除了烤新米年糕,还有比内地鸡肉、大葱、菇类、牛蒡、蔬菜等,非常澎湃丰富,汤头口感浓郁甘醇,是十分令人安心、放松的温暖好味道。

横手やきそば

きりたんぼ锅:新米年糕先炭烤上色后,再放入锅中墩煮

きりたんぼ锅:吸饱汤汁的新米年糕很有嚼劲

店长田中先生

横手やきそば 食い道楽 本店
‧地址:秋田県横手市前郷一番町7-13
‧营业时间:11:00~14:00、16:00~23:00
‧交通方式:自JR「横手」车站车站步行约5分钟
官方网站(友情链接)

Day 5 秋田县:增田

10:00 ~ 12:00 增田内藏巡礼
12:00 ~ 13:20 [午餐] 旬菜みそ茶屋くらを

探访古色古香传统建筑:增田内藏巡礼

最后一天的行程来到位于秋田横手市东南部的增田町,为日本重要传统建造物群保存地区,是充满历史感与传统情怀的美丽街道。增田町自古即为产业、交通与物流的要冲,因商业而繁荣。增田町中心的中七日町通有多间传统复古的大型店铺家屋并列着,里头建有称为「内藏」的华丽仓库,为江户后期到昭和初期,由富裕的增田商人们所建造。内藏可说是增田商人的成功的证明。

古色古香的增田内藏

观光物产中心「藏の駅」

「藏の駅」内也有内藏可参观

在这可探访内藏,欣赏辉煌的建筑设计与富裕光景,感受当时的繁荣与荣华风采。推荐可先至观光物产中心「藏の駅」,领取街道地图与介绍资料、确认当天可参观的家屋内藏。可安排2至3小时细细品味参观内藏、漫步增田街道,并享用当地美食与甜点。 增田町观光网站

推荐探访内藏 ► 日の丸醸造 (国登录有形文化财)

「日の丸醸造」为增田唯一的酒藏。建造于明治41年的文库藏,可欣赏到内藏豪华又细致的装饰与设计。可试饮、购买各式酿造酒,推荐超高人气的限定酒「まんさくの花」。

可参观内藏

还有展示酿酒知识与酿造过程说明

现场提供试饮

只有在这才能买到的限定酒「まんさくの花」

► 日の丸醸造 官网
▪ 地址:秋田県横手市増田町七日町114-2
▪ 电话:0182-45-2005
▪ 参观时间:平日10:00~16:00(需预约),星期六、星期日、国定假日不定休
▪ 参观门票:200日元(如有购卖1,000日元以上的商品,则可以门票折抵200日元)

推荐探访内藏 ► 山吉肥料店

「山吉肥料店」主屋建造于明治中期,座敷藏建造于昭和前期,良好保存着增田商家建筑的特征。当代屋主山中先生非常亲切、热情,特别自豪内藏的建筑与装饰的设计。

► 山吉肥料店
▪ 电话:0182-45-2045
▪ 参观时间:9:00~16:00,不定休
▪ 参观门票:200日元

推荐探访内藏 ► 佐藤又六家 (国登录有形文化财)

已传承至第12代的「佐藤又六家」,建造于明治前期,是增田地区最古老的店铺与住家合一的店藏。一进入玄关即是内藏,还留有明治时代的家计簿,以及当时的教科书等。

► 佐藤又六家
▪ 电话:0182-45-3150
▪ 营业时间:9:00~16:00,不定休
▪ 参观门票:200日元

推荐探访内藏 ► 佐藤养助商店漆蔵资料馆 (国登录有形文化财)

「佐藤养助商店漆蔵资料馆」为增田的大地主小泉五兵卫的旧宅,漆藏使用了最高级的木材建造,据说是当时最有钱的人家。

► 佐藤养助商店漆蔵资料馆 官网
▪ 电话:0182-45-5430
▪ 营业时间:9:00~19:00,公休日:星期一
▪ 参观门票:免费参观

Day 5 ► 秋田 ► 元气满满的手工增田料理~旬菜みそ茶屋 くらを

创立于大正7年的「くらを」(kurawo),为改建「旧勇驹酒造」酒藏的店铺。午间套餐内容依季节变换,使用购自于增田晨间市场的当季食材、蔬菜,并使用自家的麹或味增调理。可品尝道地的增田家庭料理好滋味,简单、雅致又健康,从体内补充满满的元气。

国登录有形文化财「旧勇驹酒造」

使用麹或味增调理的午间套餐

米鞠茶

这里的甜酒未使用砂糖,能品尝到米本来的甘甜滋味。饱足饭后,可加点份甜点「味增焦糖霜淇淋」,为沁凉自然的甘甜滋味。此外,内藏可免费参观唷!(内藏参观需预约)

味噌焦糖霜淇淋(味噌キャラメルソフト)

店铺亦有贩售味噌、麹等商品

店铺亦有贩售味噌、麹等商品

► 旬菜みそ茶屋 くらを 网站
▪ 地址:横手市増田町増田字中町64
▪ 电话:0182-45-3710
▪ 营业时间:10:00~16:00,午餐时段11:00~14:00,公休日:星期三

五天四夜的旅程,就在秋田画下完美Ending啰!

看完了丰富的五天四夜的行程介绍,是不是很想立马启程到北东北的三县青森、岩手、秋田旅行呢?冬季的东北魅力满载,能一次满足徜徉大自然绝景、探访雪国冬季祭典、品尝美食美酒、体验文化与传统、享受温泉住宿体验等,身心皆能好好放松与充电,真的是CP值超高的旅游地。非常值得细细探访与体验,让人想一去再去呢!最后,来复习这次的五天四夜行程总览吧!

Day 1
岩手
抵达日本,从机场出发 → 猊鼻溪乘舟而下(乘坐日式暖桌木舟,并于木舟上享用午餐) → 采草莓体验
→ 盛冈雪祭 → [晚餐]南部藩长屋酒场 → [宵夜]盛冈冷面
Day 2
岩手→青森
立佞武多の馆 → [午餐]龟乃家(天中华) → 津轻铁道暖炉列车 → 弘前城雪灯笼节
→ [晚餐]杏(津轻三味缐LIVE演奏)
Day 3
青森
弘前洋舘 → [点心]苹果派 → 津轻藩灯笼村 → [午餐]法式料理シェ・モア(CHEZ-MOI)
→ 入住:星野度假村青森屋
Day 4
青森→秋田
星野度假村青森屋:搭乘暖炉马车 → [午餐]烹鳞 → 秋田ふるさと村 → 横手雪屋祭
→ [晚餐]食い道楽
Day 5
秋田
增田内藏 → [午餐]旬菜みそ茶屋くらを → 返国回家啰!

采访撰文:Ning 2016.02
更新:nina 2018.3

2016年03月28日更新

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