青森居酒屋推荐「酒肴旬 三石」:车站5分钟,生鱼片软嫩新鲜、烤帆立贝超弹牙!

青森旅游不知道晚餐该吃什么?推荐去青森车站只要步行5分钟,道地的人气居酒屋酒肴旬 三石」(酒肴旬 三ツ石)。这里的生鱼片软嫩鲜甜,还有超弹牙的烤帆立贝,让人直唿难忘。这里还提供和牛沙朗牛排,想吃和牛的人也能满足喔!想品尝青森乡土料理的话,就去这一家。马上看「乐吃购!日本」记者的试吃报告!

青森居酒屋推荐「酒肴旬 三石」:车站5分钟,生鱼片软嫩新鲜、烤帆立贝超弹牙!

青森车站步行5分钟,严选青森食材的居酒屋「酒肴旬 三石」

从桃园可以搭乘长荣航空直飞青森,也可以从东京搭乘东北新干缐直达青森。到了青森车站后,只要步行5分钟,就能抵达「酒肴旬 三石」!这家料理居酒屋深受青森当地人喜爱,开业已经有35年之久!店家提供青森的乡土料理:像是青森人家庭必吃的「帆立贝味噌烧」、当季新鲜渔获制成的「生鱼片拼盘」都吃得到。当然也不能错过与料理超搭的青森地酒!店内气氛温馨舒适,不少常客都是每回到青森必访,赶紧来看看记者现场试吃的报导吧!

「酒肴旬 三石」店长推荐必点特色料理

居酒屋「酒肴旬 三石」以青森乡土料理为主,严选当地的食材制作美味料理,可以品尝得到海鲜、肉类、蔬菜料理,生鱼片跟帆立贝料理更是到青森必吃的推荐!

生鱼片组合2~3人份(刺身盛り合わせ2~3人前)/2,500日元(未税)

青森居酒屋推荐「酒肴旬 三石」的必点特色料理生鱼片组合2~3人份(刺身盛り合わせ2~3人前)
青森居酒屋推荐「酒肴旬 三石」的必点特色料理生鱼片组合2~3人份(刺身盛り合わせ2~3人前)的生鱼片

新鲜的青森鲔鱼生鱼片


这盘份量十足、超级豪华的生鱼片拼盘,最适合端上桌来与朋友一起共享啦!拼盘吃得到青森相当出名的鲔鱼帆立贝鲷鱼牡丹虾北寄贝鰤鱼,吃起来彷佛入口即化,鲜甜又软嫩!再配上出名的青森地酒「田酒」,实在太令人沈醉了!

松叶蟹天妇罗+天妇罗拼盘(ズワイガニ天麸罗+他の天麸罗)/1,300日元+1,500日元(未税)

青森居酒屋推荐「酒肴旬 三石」的必点特色料理松叶蟹天妇罗(ズワイガニ天麸罗)

现炸松叶蟹天妇罗,太美味了!

青森居酒屋推荐「酒肴旬 三石」的必点特色料理天妇罗拼盘(他の天麸罗)

炸天妇罗组合

喜欢吃炸物的朋友,也不能错过居酒屋「酒肴旬 三石」的现炸天妇罗。尤其是这道用松叶蟹做成的天妇罗,可以吃到美味厚实的蟹肉。搭配炸得酥脆的天妇罗面衣一口咬下,让人停不下来! 白鱼肉、蔬菜的天妇罗拼盘也很推荐喔!

和牛沙朗牛排(和牛サーロインステーキ)/3,500日元(未税)

青森居酒屋推荐「酒肴旬 三石」的必点特色料理和牛沙朗牛排(和牛サーロインステーキ)

这道牛排以高级的和牛沙朗部位烧烤制成,份量诚意十足,想要大快朵颐的人必点!煎得刚好的沙朗牛排,吃起来软嫩又有肉脂的香味,搭配舞菇、青椒与南瓜一起品尝,味觉更丰富。

海胆帆立贝味噌烧(云丹入り贝焼き味噌)/900日元(未税)

青森居酒屋推荐「酒肴旬 三石」的必点特色料理海胆帆立贝味噌烧(云丹入り贝焼き味噌)

青森人家庭料理代表干贝味噌烧

青森居酒屋推荐「酒肴旬 三石」的必点特色料理:加入蛋汁后的海胆帆立贝味噌烧(云丹入り贝焼き味噌)

加入蛋汁煮好的干贝、海胆味噌烧

加入了鸡蛋、葱花、味噌烧烤的「帆立贝味噌烧」,可说是青森乡土料理的代表。据说每个家庭都会有一个自用的巨型帆立贝贝壳,方便煮这道料理时可以派上用场呢!而居酒屋「酒肴旬 三石」,更加入了豪华的海胆,现煮好暖唿唿的滑嫩口感,每一口都可以尝到帆立贝的鲜肉以及海胆的甘甜,让人觉得十分疗癒!

烤帆立贝(ホタテの矶焼)/550日元(未税)

青森居酒屋推荐「酒肴旬 三石」的必点特色料理烤帆立贝(ホタテの矶焼)

到青森必吃的帆立贝


到了帆立贝产量仅次于北海道的青森,当然要大吃特吃帆立贝。品尝过了味噌烧的版本,也一定要试试看烧烤帆立贝呀!烤得恰到好处的大颗帆立贝,弹牙的肉质和鲜甜的味道,让人吃了就难忘!是到居酒屋「酒肴旬 三石」必点的人气单品。

樱姬鸡炸鸡肉(桜姫鶏竜田扬げ)/750日元(未税)

青森居酒屋推荐「酒肴旬 三石」的必点特色料理樱姬鸡炸鸡肉(桜姫鶏竜田扬げ)

美味的现炸鸡肉


这道炸鸡肉使用了青森县产的「樱姬鸡」,特色是维他命 E 多了3倍,肉质纤细,特别受到女生喜爱!这道炸鸡会将樱姬鸡事先腌渍、再裹粉现炸,吃起来软嫩多汁,味道浓厚,让人回味再三!

海胆帆立贝杂炊(いちご雑炊)/750日元(未税)

青森居酒屋推荐「酒肴旬 三石」的必点特色料理海胆帆立贝杂炊(いちご雑炊)

美味的干贝、海胆杂炊


青森地方料理里的「いちご」指的不是草莓,而是海胆加上贝类的料理唷!因为海胆看起来偏红好像野生的草莓一样,所以这样的料理就被称为「いちご」了!在居酒屋「酒肴旬 三石」吃得到这道海胆跟帆立贝炖煮的杂炊稀饭,吃起来暖胃又营养。餐点最后,就点这道菜作为一个完美的结尾吧!

推荐的青森地产清酒

青森居酒屋推荐「酒肴旬 三石」的青森地产清酒

与青森美食很搭的在地清酒


到了青森一定要品尝看看当地特色的日本酒!创业1878年青森市的西田酒造所制作的「田酒」,是青森最耳熟能详的日本酒。浓厚甘醇的味道相当受欢迎,搭配帆立贝味噌烧享用最美味!另外,以军歌来命名的「丰盃」,则带点清香的酸味,适合与生鱼片一同享用。而「喜久泉」清爽的风味,让人一喝就爱上。除此之外还有多达200种以上的选择,赶紧请店长来推荐吧!

同场加映:超值的午间涮涮锅

除了晚间可以到居酒屋「酒肴旬 三石」享受特色餐点外,中午也能品尝到利用青森县产的鸡肉、猪肉、牛肉所制作的美味寿喜烧,是午餐好选择!「五谷味鸡寿喜烧」、「山崎猪肉寿喜烧」、「和牛寿喜烧」,附上小锅、渍物、味噌汤跟白饭,美味又平价,推荐给大家!

居酒屋「酒肴旬 三石」舒适放松的空间

青森居酒屋推荐「酒肴旬 三石」的店内环境

青森的夜晚,远离了都市的喧嚣,就到居酒屋「酒肴旬 三石」达140坐席的宽敞空间中来品尝当地特色料理吧!除了有吧台座位,也有各种包厢空间,不管是约会、三五好友、亲子家庭聚餐都非常适合!

青森居酒屋推荐「酒肴旬 三石」的店家主厨

在青森开业30馀年的主厨

青森居酒屋推荐「酒肴旬 三石」的包厢空间

包厢的空间宽敞又隐密

不只在食材上用心严选,居酒屋「酒肴旬 三石」对于食器也相当讲究。不少食器运用了在青森津轻地方相当出名的「金山烧」,使用当地黏土,无釉药烧制的陶瓷,看起来相当质朴又有自然韵味。喜欢的话还能买回家作为伴手礼唷!

青森居酒屋推荐「酒肴旬 三石」的金山烧食器

店内的金山烧食器可以购买带回家!

青森居酒屋推荐「酒肴旬 三石」的灯罩

以金山烧陶瓷装饰的灯罩

看完好想吃!现在就预约「酒肴旬 三石」!

现在就来预约居酒屋「酒肴旬 三石」,为青森自由行的夜晚增添丰富的色彩!可以利用电话或是网路,轻松就能完成预约喔!

电话预约(仅日语对应)
① 在营业时间内致电 017-735-3314
② 告知人数、日期、时间
 ☞ 电话预约日语怎么说?看这篇就知道!

网路预约
① 连上 HOT PEPPER 的预约网址
② 选择日期、时间跟人数。
③ 填写预约者的资料(姓名、手机、E-mail)。
④ 预约完成!

前往「酒肴旬 三石」的交通方式

居酒屋「酒肴旬 三石」位在青森市的闹区,从青森车站步行约5分钟,相当方便又好找。跟着以下的指示就可以轻松抵达!

青森居酒屋推荐「酒肴旬 三石」的交通方式步骤一

① 从青森车站出来,面对大马路直走

青森居酒屋推荐「酒肴旬 三石」的交通方式步骤二

② 沿途会经过青森市役所驿前舍厅

青森居酒屋推荐「酒肴旬 三石」的交通方式步骤三

③ 走至「野村证券」路口左转

青森居酒屋推荐「酒肴旬 三石」的交通方式步骤四

④ 就可以看到右手边「三石」的招牌,搭电梯到二楼即可抵达!

从桃园直飞青森,或是东京搭乘东北新干缐前往青森都相当方便。八月初的「青森睡魔祭」、或是「弘前樱花祭」都非常吸引人,还能参观收藏奈良美智作品的「青森县立美术馆」。而美食料理就交给青森车站步行5分钟的居酒屋「酒肴旬 三石」,品尝人气帆立贝、生鱼片、和牛牛排和青森地酒!赶紧现在就来预约吧!

摄影撰文:Isabelle 2019.8.23
责任编辑:aoi

2019年10月15日更新
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店铺简介

店名 酒肴旬 三ツ石
地址 青森県青森市安方2-7-33
电话 017-735-3314
营业时间 午餐时间:11:45~14:30
晚餐时间:17:00~23:00
休日 周日
信用卡 VISA、MasterCard、JCB、AmericanExpress、Diners
平均预算 3,500日元
官方网站(友情链接) https://www.mitsuishi-aomori.jp
交通资讯 「青森」站步行约5分钟

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