岩手「二户市」宣布:变成素食友善城市!vegan 认证的素食煎饼、日本酒

日本自由行吃素的人,最担心找不到东西吃了。现在日本岩手县的「二户市」宣布,他们要变成一个饮食友善多元(フードダイバーシティ)的城市!二户市内小松制菓的南部煎饼、南部美人的日本酒都先后取得素食认证,未来也会持续推进素食产业发展。以后吃素的人,可以多多去岩手旅游啦!

二户市内拥有素食认证的「南部煎饼」

二户市小松制菓的「南部煎饼」,取得 vegan 认证,素食者也能安心吃!

获得 vegan 认证的5款南部煎饼

煎饼业界第一例!岩手二户市知名点心「南部煎饼」,在2019年11月27日取得 vegan 认证,旗下生产的5种指定煎饼商品,皆不含动物性成份、鸡蛋与牛奶,吃全素的人也能安心享用。

南部煎饼的包装

南部煎饼口味多元,有原味与芝麻口味

「南部煎饼」是日本东北传统的点心,是将小麦粉加入水后,放进圆型器具烤出来的饼干。传统会加入芝麻花生,咬起来非常脆,非常适合搭配热茶享用。实际试吃芝麻口味的南部煎饼,入口就能吃到浓浓的芝麻香,味道爽口不腻,让人忍不住一口接着一口!

二户市宣布:推进饮食友善多元,全世界的人都可以吃到日本美食

二户市市长提到,为了让世界各国的旅客来到日本,能够安心享用日本美食,未来会举办素食、伊斯兰教饮食等相关讲座,请食品厂商、在地饮食店参加,促进当地人更加理解世界不同饮食文化。

除了南部煎饼之外,当地的日本酒南部美人」酒厂,也有取得 veagan 认证,完全不含任何动物性成份,即使是素食者也能够安心饮用。岩手二户市的饮食友善多元政策,相信未来会有越来越多素食友善餐厅、素食食品出现,以后吃素的人到日本玩,也更方便啦!

随着日本观光政策越来越开放,素食友善餐厅也越来越多,现在岩手的二户市也开始推进饮食友善多元,想必未来吃素的人,到日本旅游会更加方便!吃素的大家,要记得持续关注二户市资讯,也可以动身计画岩手二户市之旅啦!

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采访撰文:aoi 2020.1

2020年02月06日更新

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