福岛自由行时，不知道该买什么伴手礼送给台湾的亲朋好友吗？那么一定要看这篇！《乐吃购！日本》帮大家严选了福岛旅游10大必买伴手礼，不论是和菓子还是西洋点心、咸食通通都有，快放进你的伴手礼清单中！
Mamador（ままどおる）：浓郁奶香内陷，口感温和
图片来源：株式会社三万石
「Mamador」（ままどおる）是三万石推出的甜点，在福岛可说是无人不晓，是福岛县郡山市代表的名菓，近年来渐渐地在日本全国打开知名度。「Mamador」（ままどおる）是西班牙语「喝奶的小孩」的意思，使用满满的奶油所制成的饼皮和浓郁奶香的内馅，一放入口牛奶香就会在口中扩散开来，口感温和，让人一口接一口停不下来，传承了50年的温和口感，绝对值得你来一试！
柏屋薄皮馒头 红豆馅（柏屋薄皮馒头 こしあん）：150年历史老字号
图片来源：柏屋薄皮馒头
图片来源：柏屋薄皮馒头
「柏屋」是在福岛有着150年历史的老字号和菓子店，最经典的人气商品为「柏屋薄皮馒头 红豆馅」（柏屋薄皮馒头 こしあん），也是福岛的代表伴手礼之一。这款和菓子与冈山的「大手まんぢゅう」、东京的「志ほせ馒头」并称「日本三大馒头」。「柏屋薄皮馒头 红豆馅」外层为黑糖风味的薄饼皮，内馅则是满满的北海道产精选红豆馅，除了红豆馅之外，也有红豆粒可以选择唷！
家传柚饼子（家伝ゆべし）：Q弹饼皮，淡淡酱油香美味
图片来源：家伝ゆべし かんのや
「家传柚饼子」（家伝ゆべし）和文中介绍的前两项商品「柏屋薄皮馒头」、「家传柚饼子」并称为「福岛县郡山市三大铭菓」，「家传柚饼子」（家伝ゆべし）的外观像是展开双翼的鹤一般，是一款用蒸煮方式制作成的和菓子，Q弹的饼皮、淡淡的酱油香，加上温和顺口、甜而不腻的红豆馅，外侧撒着一颗颗的芥子粉末，可以享用到其特殊口感，被评为是「只要吃过一次就会上瘾的点心」！
柠檬（れも）：奶油起司与爽口柠檬的完美结合
图片来源：柠檬（れも） - 柏屋
图片来源：柠檬（れも） - 柏屋
「柠檬」（れも）和商品名呼应，是柠檬口味的起司塔，绵密的奶油起司和爽口的柠檬十分相配，份量十足，吃起来非常有满足感。使用的奶油起司为法国产的「Kiri」，是非常道地的奶油起司，在每个包装内都有附小叉子，方便食用，也很建议冰在冰箱后再进行品尝。清凉的口感搭配清爽的柠檬，让美味加倍！
ECUSSON PIE（エキソンパイ）：核桃佐牛奶内馅欧风洋菓子
图片来源：エキソンパイ - 三万石
「ECUSSON PIE PIE」（エキソンパイ）和「Mamador」（ままどおる）同样为三万石推出的商品，同属于欧风洋菓子，在西洋风格的派饼中夹了掺有核桃的牛奶内馅。核桃点缀了牛奶温和的口感，更可以根据不同的季节。将「ECUSSON PIE」（エキソンパイ）冰在冰箱后品尝，或是用烤箱稍微烤一下后再进行品尝，能够享受到截然不同的口感！
芋栗佐太郎（いもくり佐太郎）：表面焦脆、柔软绵密点心
图片来源：Copyright © 桃里庵 株式会社ダイオー いもくり佐太郎.com All Rights Reserved.（いもくり佐太郎）
「芋栗佐太郎」（いもくり佐太郎）曾经得到第26届「全国菓子大博览会」最高赏的名誉总裁赏，是福岛县的铭菓之一。浓密的蕃薯饼皮之中加入了一颗颗的栗子，在职人的细心炙烤之下，表面焦脆、内部柔软绵密，香味四溢，口味高尚又有质感，是一款想要一吃再吃的蕃薯和菓子。甜而不腻的口感，也很推荐给不喜欢甜食的人。
喜多方拉面：福岛着名拉面
图片来源：©2020 株式会社河京（株式会社河京）
图片来源：©2020 株式会社河京（株式会社河京）
「喜多方拉面」（喜多方ラーメン）为福岛县喜多方市的当地着名拉面，汤头主要以酱油和猪骨为主，吃起来清爽不油腻，虽然主要以酱油为主，但也有盐味、味噌口味的店家，面则是以「平打ち熟成多加水麺」为主，这种面条为宽4mm的粗面，带有特殊的卷曲状，口感柔软好入口，拉面的配菜以叉烧为主，也会加入葱、竹笋、鱼板等，除了在店家现场品尝外，也有很多商店会贩售伴手礼包装，让旅客在家也可以品尝「喜多方拉面」的美味！
Jangara（じゃんがら）：红豆内馅酥脆点心
图片来源：お菓子のみよし
「Jangara」（じゃんがら）名字来自福岛县磐城市的乡土舞蹈「じゃんがら念仏踊り」，在每年8月13日～8月15日举行，是福岛县磐城市的无形民俗文化财。内馅使用了北海道产的红豆所制成，外皮则是不使用一滴水，只使用蛋、牛奶烧烤制成，吃起来稍微偏硬又带点酥脆口感，是一款非常特殊的夹心和菓子，也是代表福岛县磐城市的伴手礼！
会津的天神样 起司（会津の天神さま チーズ）：福岛县会津人气商品，起司奶香满分
图片来源：太郎庵
图片来源：太郎庵
「会津的天神样 起司」（会津の天神さま チーズ）是将甜味与咸味完美融合的西式甜点，柔软蓬松的饼皮夹上带点咸味的北海道奶油，一入口浓郁香醇的奶香就会在口中扩散开。内陷除了奶油之外，还添加了起司，咸中带点酸的口味，让人不会吃腻，越吃越美味。此商品为福岛县会津的人气商品，是「会津品牌认定商品（会津ブランド认定商品）（会津ブランド认定商品）」之一，绝对是福岛县的必买伴手礼！
粟馒头（あわまんじゅう）：栗子颗粒与糯米Q弹，一吃就上瘾
图片来源：会津のお菓子 会津菓楽堂
「粟馒头」（あわまんじゅう）是福岛县河沼郡柳津町的铭菓，制作方法为先将栗子和糯米倒入容器中，再加入内陷红豆形成包裹起来，蒸熟后就完成，是从以前就有的和菓子制作方式。外观为栗子的黄色，可以吃到栗子颗粒感和糯米的Q弹，少见特殊的口感，让人一吃就上瘾！但要注意赏味期间只有2天期限，若欲长期保存的话，建议冷冻保存。
看完以上10样福岛伴手礼，你最想吃哪一个呢？下次来到福岛旅游时，绝对要买回去品尝、做纪念，不但适合送礼，也可以自己品尝，当然除了这10样之外，福岛县也有其他伴手礼等你来寻宝！
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理撰文：Sugawa 2022.8
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