日本自由行吃素的人，最担心找不到东西吃了。现在日本岩手县的「二户市」宣布，他们要变成一个饮食友善多元（フードダイバーシティ）的城市！二户市内小松制菓的南部煎饼、南部美人的日本酒都先后取得素食认证，未来也会持续推进素食产业发展。以后吃素的人，可以多多去岩手旅游啦！

二户市小松制菓的「南部煎饼」，取得 vegan 认证，素食者也能安心吃！

煎饼业界第一例！岩手二户市知名点心「南部煎饼」，在2019年11月27日取得 vegan 认证，旗下生产的5种指定煎饼商品，皆不含动物性成份、鸡蛋与牛奶，吃全素的人也能安心享用。

南部煎饼的包装

南部煎饼口味多元，有原味与芝麻口味

「南部煎饼」是日本东北传统的点心，是将小麦粉加入水后，放进圆型器具烤出来的饼干。传统会加入芝麻、花生，咬起来非常脆，非常适合搭配热茶享用。实际试吃芝麻口味的南部煎饼，入口就能吃到浓浓的芝麻香，味道爽口不腻，让人忍不住一口接着一口！

二户市宣布：推进饮食友善多元，全世界的人都可以吃到日本美食

二户市市长提到，为了让世界各国的旅客来到日本，能够安心享用日本美食，未来会举办素食、伊斯兰教饮食等相关讲座，请食品厂商、在地饮食店参加，促进当地人更加理解世界不同饮食文化。

除了南部煎饼之外，当地的日本酒「南部美人」酒厂，也有取得 veagan 认证，完全不含任何动物性成份，即使是素食者也能够安心饮用。岩手二户市的饮食友善多元政策，相信未来会有越来越多素食友善餐厅、素食食品出现，以后吃素的人到日本玩，也更方便啦！

随着日本观光政策越来越开放，素食友善餐厅也越来越多，现在岩手的二户市也开始推进饮食友善多元，想必未来吃素的人，到日本旅游会更加方便！吃素的大家，要记得持续关注二户市资讯，也可以动身计画岩手二户市之旅啦！

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采访撰文：aoi 2020.1