日本东北地方的「山形县」，地如其名，拥有壮阔的山林景致、绵延的美丽山棱线，得天独厚的自然环境也孕育出不少农产品和美食名物，本篇就要精选10款最具特色的山形县伴手礼，包括各式佐藤锦樱桃相关甜点，包装精美适合送礼，来东北自由行时别忘了加入你的购物清单！

樱桃小果冻「Petit Jelly Cherry」

图片来源：サエグサファクトリー

说到山形名物，最受欢迎之一当然就是「佐藤锦樱桃」！可是高级水果的代表，这款晶莹剔透的「Petit Jelly Cherry」，就是由新鲜的佐藤锦樱桃经过蜜煮、取籽程序后，裹上一层晶莹剔透的果冻，就像是一颗颗鲜艳红宝石。蜜煮过的香甜樱桃滋味和清爽果冻更是相得益彰，完美再现「樱桃之王」的美味！不过要注意这款商品需要冷冻保存，想买回家搭飞机较不方便，建议可以带回饭店慢慢享用即可。


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玉谷制面所「樱桃通心粉」

图片来源：玉谷制麺所

「玉谷制面所」创立于昭和24年，是当地非常知名的制面所，除了传统的荞麦面、拉面之外，近年还因推出了许多可爱造型的义式通心粉而蔚为话题，其中特别吸睛的就是樱桃造型通心粉，面团中使用了佐藤锦樱桃、甜菜，因此呈现非常梦幻的粉红色，水煮后搭配沙拉或浓汤品尝都非常美味，Q弹口感也是大受好评的原因之一！


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清川屋生乳卷「ほわいとぱりろーる」

图片来源：清川屋

在各种山形伴手礼中，近年讨论度飙升的就是这款号称「如天使般的纯白蛋糕卷」，由创业350年以上的老铺「清川屋」所推出，2021年被北川景子在《樱井・有吉　THE夜会 》上推荐，主持人樱井翔也大呼超好吃！绵密松软的蛋糕卷包裹着香醇生乳馅，每一口都是纯粹奶香，滋味清爽完全不腻口。据说北川景子是多年前来山形拍摄电影，偶然尝到这款蛋糕后一试成主顾呢！

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荣玉堂铜锣烧

图片来源：荣玉堂

来到山形市区，第一件要做的事就是造访名店「荣玉堂」，每天一早开店就排满人潮，大家都要来买铜锣烧！荣玉堂创立于江户时期，专门制作各式日式传统点心，他们的铜锣烧有着蓬松绵密的饼皮，内馅使用顶级食材、份量超紮实，口味超多种！如招牌红豆、宇治金时都是人气选项，此外还有卡门贝尔乳酪口味，因为被足球明星中田英寿推荐后爆红！荣玉堂后来也在仙台市区开了充满现代感的咖啡厅，开发出提拉米苏口味、蒙布朗口味铜锣烧，甜食控们必访！

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杵屋本店「旬香菓」

图片来源：杵屋本店

来山形必吃的另一种水果是「法兰西梨（ラ・フランス）」，因原产地在法国而得名，引进日本后大受欢迎，被称为「水果女王」。法兰西梨的果肉十分香醇、入口即化，知名菓子店「杵屋本店」便将其美味精华凝缩为精致的果冻甜品，浑圆饱满的外观与金黄色泽，呈现出法兰西梨的奢华感，曾荣获日本菓子大博覧会最高赏，是来山形绝对不可错过的伴手礼！

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藏王铭菓「树冰罗曼」

图片来源：あずさ 蔵王铭菓 树氷ロマン

「藏王树冰」是山形县境内最具代表性的景点之一，如雪怪般的树冰群景观非常梦幻，当地也推出了一款以树冰为灵感的伴手礼，名为「树冰罗曼」，酥酥脆脆的饼干夹着甜而不腻的奶油馅，搭配红茶和咖啡更能衬托出饼干的香甜，爽口滋味让人忍不住一片接着一片。如果有来藏王观光，务必要把这款点心买回家试试。

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酒田米菓「荷兰仙贝」

图片来源：酒田米菓

「酒田米菓」是山形当地家喻户晓的老字号零食品牌，在昭和37年（1962）时就推出这款「荷兰仙贝（オランダせんべい）」，让许多人一吃成主顾，被誉为「东北灵魂食物」。来到山形县酒田市还可以到仙贝工厂参观，可以看到荷兰仙贝的完整生产过程，馆内贩卖部也有五花八门口味的荷兰仙贝可选择，像是起司、樱花虾、烤玉米口味都相当吸引人。

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木村屋「达达茶豆」甜点

图片来源：木村屋

山形县的鹤冈市出产一种相当稀有的「达达茶豆」，与毛豆同品种，但香甜味更突出，因此被制成各种甜点而闻名，当地和菓子店「木村家」开发出独特技术保留达达茶豆精华美味，推出了「达达茶豆右卫门」系列甜点，包括达克瓦兹、费南雪和日式达达茶饼，原料中使用了丰富的达达茶豆，能尝到浓郁十足的达达茶豆香，是来到山形才能吃到的美味。

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木村屋「古镜」

图片来源：木村屋

前面介绍的和菓子老铺「木村屋」拥有120年的创业历史，其实他们最有名的商品是叫做「古镜」的和菓子。相传在鹤冈近郊的羽黑山山顶的镜池中，曾发现了平安、鎌仓及江户时代的数百面古镜，因此「木村屋」便以此地方历史为灵感，创作了这款和菓子，从此成为店家招牌。弹牙外皮包着红豆馅和麻糬，外头覆着一层砂糖，是一款非常适合搭配茶享用的甜点。

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天使海绵蛋糕「最上川あわゆき」

图片来源：ぱんどら

位于山形县北村山郡的「ぱんどら」是间和洋菓子专门店，贩售许多经典款的西式、日式点心，招牌商品则是「最上川あわゆき」，中文有「最上川的淡雪」之意，由全蛋白制作的天使海绵蛋糕夹着生乳馅，有着轻盈、入口即化的绝妙美味，有红豆、达达茶豆和栗子三种口味，西式糕点结合日式馅料，相当特别。

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一般观光客可能对山形县较陌生，没想到这里有这么多话题美食！无论是日式和果子、西洋风点心都是精美有质感，又能代表当地人文特色，如果有机会来山形旅游，别忘了参考这篇推荐买礼物回国送给亲友们，绝对让人惊艳！

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整理撰文：Nene 2022.8.
责任编辑：Gin