宫城县拥有全东北最大都市仙台，人潮汇集带动美食发展，必吃特色美食包括有仙台的牛舌、仙台牛、毛豆馅麻糬、毛豆奶昔等。另外凭着紧邻太平洋的地利，亘理的鲑鱼亲子丼跟松岛的牡蛎吃到饱同样打造出不吃会后悔的美味。以下推荐 5 家宫城必吃美食餐厅，爱吃的老饕们快来看介绍吧！
宫城县美食餐厅必吃 5 选
．【仙台美食－牛舌】牛舌屋「善治郎」
．【仙台美食－仙台牛】割烹天妇罗「三太郎」
．【仙台美食－毛豆甜品】zunda茶寮
．【亘理美食－鲑鱼亲子饭】荒滨
．【松岛美食－牡蛎】松岛鱼市场
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【仙台美食－牛舌定食】善治郎
第一间就先从「仙台牛舌」开吃！仙台可说是盐烧牛舌的发源地，二次世界大战后，原本经营烧鸟店的佐野启四郎来到仙台展店，但因为同业开店的竞争者众，佐野启四郎为了杀出一片红海，不断调整火候和腌渍比例，首次研发出成功的「烤牛舌」，从此烤牛舌就成了仙台市民的灵魂美食，而佐野启四郎也被尊称为「仙台牛舌之父」。
牛舌・海鲜生鱼片 W 定食
图片来源：たんや善治郎
牛舌拉面
图片来源：たんや善治郎
「善治郎」光在牛舌一级战场的仙台车站周边就有 6 家分店，县内其他地方 7 家分店。最大特色在于使用精研过的「粉状盐」，因为质地细致，覆盖牛舌的面积更全面，因此更渗透入味，利用精盐将牛舌的旨味提引出来。加上刀切、炙烧所有步骤都维持职人手工，牛舌口感更 Q 弹！经典必点的一定是「牛舌定食」，而如果想来点生鱼片，也可以试试看加入了仙台中央卸市场直送海鲜的「牛舌・海鲜生鱼片 W 定食」。不想只配日式麦饭的话，「乐吃购！日本」记者就私心推荐「炭火炙烧炖牛舌」、「炖牛舌咖哩」，还有「厚切牛舌拉面」、「牛舌云吞面」等少见的创意牛舌料理！
图片来源：たんや善治郎
たんや善治郎 仙台駅 駅前本店
・地址：宫城県仙台市青叶区中央1-8-38 AKビル 3F
・营业时间：11:00~23:00（L.O. 22:30）
・平均评分：3.91
・平均价钱：牛舌定食（三枚）2,090日元（含税）
・当地人真心食评
・官方网站
【仙台美食－仙台牛】割烹天妇罗「三太郎」
讲到仙台大家总是想到牛舌，其实仙台黑毛和牛也相当有名！宫崎县每年生产约 2 万头肉牛，其中只有约 40% 比例的肉牛，在历经油花比例、分布、细腻度等层层严格把关，才能获得「仙台牛」的称号。仙台牛油花与肉质的比例平衡，多汁却又不过份油腻，是许多懂吃老饕的首选。
图片来源：割烹 天ぷら 三太郎
图片来源：割烹 天ぷら 三太郎
「三太郎」位于仙台市内，招牌美食「寿喜烧」就是使用当地严选黑毛和牛，在酱油中轻涮 3 秒，就能将和牛油脂的旨味最大限度提引出来，柔软多汁又入口即化，因为是顶级和牛，只要简单烹调就很好吃。店家还有自家特制的芝麻沾酱与柚子醋，很适合吃到最后变换一下口味。另外还有现点现炸的天妇罗、当地盛产的顶级石斑生鱼片等。店内还有日式庭园造景，整体用餐环境充满日式的高雅氛围，属于消费水准中上的割烹餐厅，偶尔想奢侈一下或纪念日庆祝的话很适合来这里！
图片来源：割烹 天ぷら 三太郎
割烹 天ぷら 三太郎
・地址：宫城県仙台市青叶区立町1-20
・营业时间：周二～周日11:30～14:00、17:00～22:00（L.O.21:00、饮料L.O.21:30）
・平均评分：3.915
・平均价钱：黑毛和牛寿喜烧（200g）7,500日元（含税）
・当地人真心食评
・官方网站
【仙台美食－毛豆甜品】zunda 茶寮
讲到仙台就会联想到毛豆！日本东北的夏季盛产毛豆，因富含营养、蒸熟后易捣碎定型，日本人便使用豆泥作出许多美食，其中「毛豆麻糬」（ずんだ饼）是仙台历史上很早就出现的甜点。为什么捣碎后的毛豆泥称为 zunda（ずんだ）呢？据传藩主伊达政宗在战争时，第一次用阵太刀（じんだち）的刀柄捣碎毛豆后食用，阵太刀念法跟 zunda 很像，才以讹传讹变成 zunda。还有一说伊达政宗视察民间时，有居民奉上毛豆泥制成的麻糬，「豆打」（ずだ）的谐音也很像 zunda，因此用豆泥制成的麻糬就变成了「zunda 麻糬」（ずんだ饼）。
图片来源：ずんだ茶寮
图片来源：ずんだ茶寮
不管来源是什么，不变的是毛豆泥是仙台居民们热爱的传统美食。想品尝毛豆泥甜点美食，最有名莫过于「ずんだ茶寮」。是仙台知名的毛豆商品专卖店，不但有裹上满满毛豆泥的「毛豆麻糬」、切成小颗一口大小的「毛豆麻糬杯」，还有毛豆馒头、毛豆蛋糕等创意甜点。其中记者最爱的「毛豆奶昔」是每年夏季都超热卖的受欢迎商品，将毛豆泥与香草奶昔搅拌融合，每一口浓郁又不会太过甜腻，还能享受豆泥块的口感，绝对是必试！仙台车站内就有门市，途中转乘时很适合买一杯享用啊。
图片来源：ずんだ茶寮
ずんだ茶寮 仙台駅ずんだ小径店
・地址：宫城県仙台市青叶区中央1-1-1 Dila仙台 3F
・营业时间：商品 9:00～21:00、内用 10:00～18:00
・平均评分：3.8
・平均价钱：毛豆麻糬 850日元、毛豆奶昔 367日元（含税）
・当地人真心食评
・官方网站
【亘理美食－鲑鱼亲子饭】荒滨
「鲑鱼亲子饭」（はらこ饭）是宫城县亘理町当地知名的乡土料理。亘理町是紧邻太平洋的小镇，每逢秋季盛产鲑鱼，当时的仙台藩主伊达政宗在现场巡视工事时，来自亘理的渔夫现场制作了渔夫们常吃的「腹子饭」，也就是用鲑鱼卵制成的炊饭，想不到藩主一吃之后非常喜欢，从此便流传至今。而亘理町也就成为了鲑鱼亲子饭的发源之地。
图片来源：旬鱼・鮨の店 あら浜
图片来源：旬鱼・鮨の店 あら浜
「荒滨」1993年开的第一间本店就位在亘理町的荒滨地区，抱着发扬当地渔获与当地特有渔夫料理的理念，以提供海鲜日式料理、寿司起家。其中「鲑鱼亲子饭」是从开店就有的经典品项，每年仅秋季限定，选用宫城县产最肥美的秋鲑，手工剥除鲑鱼卵外层相连的薄膜，再与鲑鱼、白饭一起蒸煮。起锅开饭时飘出浓郁的鲑鱼香气，每一口都能吃到满嘴的油脂与鱼卵香！另外在春季还有「北寄贝饭」、初夏「银鲑鱼亲子饭」、夏季补充能量的「鳗鱼蒸饭」、冬季则有肥美的「牡蛎饭」，一年四季都能品尝到当季海鲜的「五季饭」，即使是其他季节造访也能大快朵颐！
旬鱼・鮨の店 あら浜 あすと长町店
・地址： 宫城県仙台市太白区あすと长町1-4-30 KHB东日本放送ぐりりスポーツパーク103
・营业时间：午餐 11:00～14:00、晚餐 17:00～21:30（最终入店时间 20:30、L.O. 21:00）
・平均评分：3.69
・平均价钱：鲑鱼亲子饭 2,200日元（含税）
・当地人真心食评
・官方网站
【松岛美食－牡蛎】松岛鱼市场
最后要来介绍大家最爱的吃到饱系列！有「日本三景之一」美称的松岛湾景点，因为位处太平洋沿岸，正逢黑潮亲潮交会处，加上当地海湾地形聚集许多来自陆地的营养，特别适合牡蛎生长。300年前就在这发现许多野生牡蛎，之后透过人工养殖加速发展，如今松岛的牡蛎年产量高居全日本第二！来到松岛海岸站，会看到许多牡蛎吃到饱的餐厅，还有许多牡蛎美食。
1楼的牡蛎汉堡、海鲜丼
图片来源：松岛さかな市场
2楼的黑鲔鱼拉面、牡蛎拉面
图片来源：松岛さかな市场
「松岛鱼市场」位在松岛海岸站步行 10 分钟路程，是当地最大的产地直送鱼市场。不但能买到新鲜鱼货，整栋还是复合式美食广场，以及独立的「松岛牡蛎小屋」，其中以牡蛎吃到饱最受欢迎。限时 45 分钟只要 3,300 日元，所有牡蛎任你现烤现吃！许多旅客来这都是为了大啖牡蛎，可以看到每一桌的牡蛎壳都堆起一座小山。老饕建议每年 11 月到隔年 3 月牡蛎特别肥美，可以挑这个期间前往。另外还有牡蛎汉堡、寿司海鲜丼、各式海鲜拉面、炸物烧烤都在馆内不同楼层，对自己食量没自信的话，也有各式单品可以选择喔！
图片来源：松岛さかな市场
松岛さかな市场
・地址： 宫城県宫城郡松岛町松岛字普贤堂4-10
・营业时间：平日 9:00～16:00、周末假日 8:00～16:00
・平均评分：3.59
・平均价钱：牡蛎吃到饱 3,300日元、牡蛎吃到饱＋牡蛎饭、牡蛎汤 3,800日元（含税）
・当地人真心食评
・官方网站
宫城县美食地图
最后再来总复习一下5家美食餐厅的位置！大部分都位在仙台市区内，交通方便。从仙台车站到「松岛鱼市场」所在的松岛海岸站搭电车约 40 至 50 分钟，出发前要留意班次时间喔！
仙台、松岛都是宫城县自由行必去的景点，以上特别找了 5 家邻近热门景点的美食餐厅，方便大家安排行程时能够顺路品尝。想制霸更多 47 都道府县的美食餐厅吗？一定要继续追踪我们「乐吃购！日本」的文章！
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整理撰文：AMO 2023.7
责任编辑：Zita
